Por Viome Team • 9 min de leitura
Já te perguntaste porque é que uma dieta que funciona na perfeição para um(a) amigo(a) não funciona para ti? Ou porque é que algumas pessoas conseguem comer certos alimentos sem qualquer problema, enquanto outras não? A resposta está no que os cientistas chamam “Nutrition 2.0” — uma abordagem revolucionária à nutrição personalizada, baseada na tua biologia única.¹
O problema das dietas “tamanho único”
Pensa na última vez que procuraste conselhos de nutrição. Provavelmente encontraste informação contraditória sobre se certos alimentos são “bons” ou “maus” para ti. Por exemplo:
- Alguns estudos dizem que beber sumo de fruta diariamente aumenta risco de cancro, enquanto outros afirmam que é saudável²
- Produtos lácteos têm sido associados tanto a taxas mais altas como mais baixas de certas doenças³
- Carne vermelha é elogiada por alguns investigadores como fonte essencial de nutrientes, enquanto outros alertam para os riscos⁴
- Até algo tão básico como gorduras saturadas continua a ser controverso na investigação médica⁵
Porque existe tanta confusão? Porque o aconselhamento nutricional tradicional (vamos chamar-lhe Nutrição 1.0) trata toda a gente da mesma forma e é insuficiente para responder à tua biologia e às tuas preocupações específicas, por várias razões. Para começar, baseia-se em médias de estudos populacionais e não tem em conta a tua biologia individual, o teu estado atual de saúde ou os teus objetivos pessoais.
Tu és único(a) — e a tua alimentação também devia ser
A ideia de que cada pessoa precisa de nutrição diferente não é nova — remonta a 1956, quando o Dr. Roger Williams introduziu o conceito de “individualidade bioquímica”. Embora os humanos partilhem 99,9% do ADN, essa pequena diferença de 0,1% torna cada pessoa única na forma como processa alimentos e nutrientes. Pensa nisto: se essa pequena diferença no ADN nos distingue dos chimpanzés (com quem partilhamos 99% dos genes), imagina como afeta as nossas necessidades nutricionais individuais!⁶
A nossa singularidade resulta de uma combinação de genética, microbioma intestinal (os triliões de microrganismos no sistema digestivo), estilo de vida e ambiente. É como se cada pessoa tivesse a sua própria “impressão digital” biológica, que determina como processa diferentes alimentos e nutrientes.⁷ É esta compreensão da individualidade bioquímica que está a impulsionar a revolução da nutrição personalizada hoje.
Entra a Nutrição 2.0: um plano verdadeiramente personalizado
A Nutrição 2.0 é diferente — é uma nova abordagem à ciência da nutrição. Em vez de conselhos genéricos como “come mais fibra” ou “reduz açúcar”, usa tecnologia avançada para analisar a tua biologia única e criar recomendações personalizadas.⁸ Em concreto, usa os teus dados moleculares (química) e algoritmos avançados (matemática) para calcular a nutrição ideal para ti, individualmente.⁹ ¹⁰
O objetivo da Nutrição 2.0 é compreender os processos moleculares específicos da tua biologia, para que a tua nutrição possa ser “calculada” de forma a manter funções saudáveis em todo o corpo. As recomendações nutricionais geradas por IA são altamente personalizadas e feitas à medida da tua biologia. Isto é radicalmente diferente de dietas “tamanho único” como keto ou paleo.
Como funciona
As principais características da plataforma Nutrição 2.0 são:
- 100% orientada por dados e objetiva (química + matemática). Algoritmos avançados de IA analisam os teus dados biológicos para criar recomendações específicas para ti. Não há humanos envolvidos (e, por isso, não há viés humano) no processo desde o momento em que as amostras entram no laboratório até aos resultados e recomendações serem entregues ao utilizador.
- Altamente personalizada (começa na tua biologia). Ao analisar amostras do teu corpo (fezes, sangue e saliva), cientistas conseguem ver exatamente como o teu corpo e o teu microbioma processam diferentes alimentos. Isto significa que existem tantas “dietas” quanto utilizadores. Não há dietas da moda — e dá prioridade ao personalizado em vez de recomendações genéricas (como “come mais fibra” ou “reduz açúcar”).
- Aprende e melhora continuamente. À medida que mais pessoas usam o sistema e mais dados são recolhidos, as recomendações tornam-se ainda mais precisas. Os dados da plataforma melhoram os algoritmos, o que significa que a precisão aumenta todos os dias.
- Objetivo: ajudar-te a viver uma vida longa e saudável. Como abordagem proativa, idealmente a nutrição personalizada apoia longevidade e promove envelhecimento saudável.
O teu microbioma tem um papel essencial na forma como absorves nutrientes
Investigação científica recente revelou algo surpreendente: quando se trata de como a comida afeta a saúde, o microbioma (os triliões de microrganismos no sistema digestivo) pode ter um papel maior do que os genes. Um grande estudo mostra que até gémeos idênticos podem responder de forma diferente aos mesmos alimentos — provando que a genética, por si só, não determina como a comida nos afeta.¹¹
O teu microbioma:
- influencia como digeres alimentos
- converte componentes dos alimentos em substâncias benéficas ou prejudiciais
- afeta o sistema imunitário
- impacta o metabolismo
- influencia até o humor e a função cerebral
A nutrição personalizada funciona mesmo?
Estudos científicos mostraram resultados promissores para esta abordagem personalizada:
Saúde digestiva
Pessoas com problemas digestivos tiveram uma melhoria de 40–50% na sua saúde após seguirem recomendações nutricionais personalizadas durante cerca de 7 meses.¹²
Saúde mental
Estudos mostraram melhorias significativas no humor e no bem‑estar.¹³
- Um estudo mostrou quase 17% de melhoria em sentimentos de ansiedade
- Outro estudo demonstrou 23% de melhoria em sentimentos de tristeza
- Pessoas que seguiram recomendações personalizadas tiveram resultados muito melhores do que as que não seguiram
O futuro da nutrição é personalizado
A Nutrição 2.0 representa uma mudança fundamental na forma como pensamos sobre comida. Em vez de perguntar “Este alimento é saudável?”, podemos agora perguntar: “Este alimento é saudável para MIM?”Esta abordagem:
- trata cada alimento como um conjunto de nutrientes que interagem com a tua biologia única
- usa tecnologia avançada para compreender como o TEU corpo processa diferentes alimentos
- cria recomendações verdadeiramente personalizadas com base em dados científicos
- melhora continuamente à medida que mais investigação é feita e mais dados são recolhidos
Isto não é apenas mais uma tendência de dietas — é uma abordagem cientificamente validada que reconhece e respeita a tua singularidade biológica. À medida que a investigação continua e a tecnologia evolui, a abordagem personalizada da Viome à nutrição tornar-se-á o novo padrão para manter saúde e prevenir doença.
Referências
- J. Connell, R. Toma, C. Ho, N. Shen, P. Moura, Y. Cai, D. Tanton, G. Banavar, and M. Vuyisich, Biorxiv 2021.04.24.441290 (2021).
- C. Julian, N. Shen, M. Molusky, L. Hu, V. Gopu, A. Gorakshakar, E. Patridge, G. Antoine, J. Connell, H. Keiser, U. Naidoo, M. Vuyisich, and G. Banavar, MedRxiv2023.04.18.23288750 (2023).
- E. Chazelas, B. Srour, E. Desmetz, E. Kesse-Guyot, C. Julia, V. Deschamps, N. Druesne-Pecollo, P. Galan, S. Hercberg, P. Latino-Martel, M. Deschasaux, and M. Touvier, BMJ 366, l2408 (2019).
- T. A. Khan, L. Chiavaroli, A. Zurbau, and J. L. Sievenpiper, Eur J Clin Nutr 73, 1556 (2019).
- R. Clemens, A. Drewnowski, M. G. Ferruzzi, C. D. Toner, and D. Welland, Adv Nutrition Int Rev J 6, 236S (2015).
- G. E. Fraser, K. Jaceldo-Siegl, M. Orlich, A. Mashchak, R. Sirirat, and S. Knutsen, Int J Epidemiol 49, 1526 (2020).
- M. Dehghan, A. Mente, S. Rangarajan, P. Sheridan, V. Mohan, R. Iqbal, R. Gupta, S. Lear, E. Wentzel-Viljoen, A. Avezum, P. Lopez-Jaramillo, P. Mony, R. P. Varma, R. Kumar, J. Chifamba, K. F. Alhabib, N. Mohammadifard, A. Oguz, F. Lanas, D. Rozanska, K. B. Bostrom, K. Yusoff, L. P. Tsolkile, A. Dans, A. Yusufali, A. Orlandini, P. Poirier, R. Khatib, B. Hu, L. Wei, L. Yin, A. Deeraili, K. Yeates, R. Yusuf, N. Ismail, D. Mozaffarian, K. Teo, S. S. Anand, and S. Yusuf, Lancet 392, 2288 (2018).
- B. C. Melnik, Nestlé Nutrition Inst Work Ser 67, 131 (2011).
- D. J. Ströher, M. F. de Oliveira, P. Martinez-Oliveira, B. C. Pilar, M. D. P. Cattelan, E. Rodrigues, K. Bertolin, P. B. D. Gonçalves, J. da C. E. Piccoli, and V. Manfredini, J Med Food 23, 689 (2020).
- T. Tholstrup, C. Ehnholm, M. Jauhiainen, M. Petersen, C.-E. Høy, P. Lund, and B. Sandström, Am J Clin Nutrition 79, 564 (2004).
- A. Astrup, F. Magkos, D. M. Bier, J. T. Brenna, M. C. de O. Otto, J. O. Hill, J. C. King, A. Mente, J. M. Ordovas, J. S. Volek, S. Yusuf, and R. M. Krauss, J Am. Coll. Cardiol.76, 844 (2020).
- L. E. O’Connor, D. Paddon-Jones, A. J. Wright, and W. W. Campbell, Am J Clin Nutrition 108, 33 (2018).
- Z. Wang, N. Bergeron, B. S. Levison, X. S. Li, S. Chiu, X. Jia, R. A. Koeth, L. Li, Y. Wu, W. H. W. Tang, R. M. Krauss, and S. L. Hazen, Eur Heart J 40, 583 (2018).
S. M. Rappaport, PLOS One 11, e0154387 (2016).
R. Border, E. C. Johnson, L. M. Evans, A. Smolen, N. Berley, P. F. Sullivan, and M. C. Keller, Am J Psychiat 176, 376 (2019).
S. E. Berry, A. M. Valdes, D. A. Drew, F. Asnicar, M. Mazidi, J. Wolf, J. Capdevila, G. Hadjigeorgiou, R. Davies, H. A. Khatib, C. Bonnett, S. Ganesh, E. Bakker, D. Hart, M. Mangino, J. Merino, I. Linenberg, P. Wyatt, J. M. Ordovas, C. D. Gardner, L. M. Delahanty, A. T. Chan, N. Segata, P. W. Franks, and D. D. Spector, Nat Med 26, 964 (2020).
R. Toma, B. Pelle, N. Duval, M. M. Parks, V. Gopu, H. Tily, A. Hatch, A. Perlina, G. Banavar, and M. Vuyisich, Biorxiv 2020.05.22.110080 (2020).
R. Toma, Y. Cai, O. Ogundijo, L. Hu, S. Gline, D. Demusaj, N. Duval, P. Torres, F. Camacho, G. Banavar, and M. Vuyisich, Biotechniques 74, 31 (2023).
A. Hatch, J. Horne, R. Toma, B. L. Twibell, K. M. Somerville, B. Pelle, K. P. Canfield, M. Genkin, G. Banavar, A. Perlina, H. Messier, N. Klitgord, and M. Vuyisich, Int J Genomics 2019, 1718741 (2019).
H. Tily, A. Perlina, E. Patridge, S. Gline, M. Genkin, V. Gopu, H. Lindau, A. Sjue, I. Slavov, N. Klitgord, M. Vuyisich, H. Messier, and G. Banavar, Biorxiv 641019 (2020).
O. S. Palsson, W. Whitehead, H. Törnblom, A. D. Sperber, and M. Simren, Gastroenterology 158, 1262 (2020).
B. E. Lacy and N. K. Patel, J. Clin. Med. 6, 99 (2017).
R. L. Spitzer, K. Kroenke, J. B. W. Williams, and B. Löwe, Arch Intern Med 166, 1092 (2006).
K. Kroenke, R. L. Spitzer, and J. B. W. Williams, J Gen Intern Med 16, 606 (2001).
U. P. S. T. Force, K. W. Davidson, M. J. Barry, C. M. Mangione, M. Cabana, A. B. Caughey, E. M. Davis, K. E. Donahue, C. A. Doubeni, A. H. Krist, M. Kubik, L. Li, G. Ogedegbe, D. K. Owens, L. Pbert, M. Silverstein, J. Stevermer, C.-W. Tseng, and J. B. Wong, JAMA 326, 736 (2021).
*As informações fornecidas pela Viome destinam-se apenas a fins educativos e informativos. Estas informações não se destinam a ser utilizadas pelo cliente para qualquer finalidade de diagnóstico e não substituem aconselhamento médico profissional. Deve procurar sempre aconselhamento do seu médico ou de outros profissionais de saúde qualificados para quaisquer questões que possa ter relativamente a diagnóstico, cura, tratamento, mitigação ou prevenção de qualquer doença ou outra condição médica ou incapacidade, ou relativamente ao estado da sua saúde.
Elaborado pela equipa Viome. Publicação original em www.viome.com.