Por Hilary Keiser – Cientista de Nutrição de Precisão da Viome • 2 min de leitura
O teu “prazer culpado” satisfeito com ingredientes saudáveis
Se alguma vez te der desejo daquele delicioso gelado esverdeado com pedacinhos de chocolate, prepara-te para revitalizar as tuas manhãs com este refrescante (e mais saudável) Batido de Menta com Pepitas de Chocolate! Esta mistura luminosa e mentolada traz a doçura cremosa de uma banana congelada, o poder nutricional das folhas de espinafres e a adição do teu leite sem açúcar preferido como base para suavizar tudo.
Enriquecido com uma dose de proteína de baunilha para um impulso extra, este batido ganha ainda mais com o sabor e aroma revigorantes de folhas de menta fresca ou um toque de extrato de hortelã‑pimenta. O tom verde vibrante e os benefícios para a saúde do pó de spirulina, combinados com o crocante satisfatório das pepitas de cacau, fazem deste batido não só um mimo para o paladar, mas também um início de dia nutritivo.
A Hilary diz sobre a sua receita: “Sou uma grande fã de gelado de menta com pepitas de chocolate e gosto de fazer este batido quando me dá vontade de comer.”
Ingredientes
- 1 banana congelada
- 1/2 chávena de folhas de espinafres
- 1/2 chávena de leite sem açúcar à escolha
- 1 dose de proteína de baunilha em pó
- 5 folhas frescas de hortelã‑pimenta ou hortelã‑verde (ou mais a gosto) OU um toque de extrato de hortelã‑pimenta
- 1 colher de chá de pó de spirulina
- 1 colher de sopa de pepitas de cacau
Instruções
Junta todos os ingredientes num copo/jarro de liquidificador e tritura até ficar homogéneo. Podes omitir o leite e adicionar alguns cubos de gelo para obter uma consistência mais espessa, tipo gelado. Verte para um copo ou coloca numa taça e desfruta do teu doce.
Saúde!
Elaborado por Hilary Keiser. Publicação original em www.viome.com.