Reforçar o bem‑estar respiratório: 5 alimentos para desfrutar e 5 a evitar

Por Viome Team • 6 min de leitura

Os pulmões são os heróis “silenciosos” do corpo, a trabalhar incansavelmente para nos manter vivos e a funcionar. E, no entanto, muitas vezes damos isso como garantido — até ao dia em que algo não está bem. A boa notícia é que podemos apoiar o bem‑estar respiratório através dos alimentos que escolhemos incluir (ou reduzir) de forma regular. Para ajudar, reunimos uma lista de cinco alimentos que podem apoiar o bem‑estar dos pulmões, com receitas simples, e cinco alimentos a evitar para uma função respiratória mais equilibrada. Considera estas sugestões em conjunto com as tuas recomendações personalizadas Viome.

Peixes gordos como salmão, cavala e sardinha são ricos em ácidos gordos ómega‑3, que têm propriedades anti‑inflamatórias. A inflamação nas vias respiratórias pode levar a dificuldade em respirar e agravar condições como asma e doença pulmonar obstrutiva crónica (DPOC).

Um estudo observou que adultos que consumiam mais peixe rico em ómega‑3 apresentavam melhor função pulmonar e menos sintomas de DPOC. Os ómega‑3 podem ajudar a reduzir inflamação das vias aéreas e apoiar o bem‑estar respiratório.¹

Aquece o azeite numa frigideira em lume médio. Cozinha as sardinhas 2–3 minutos de cada lado até aquecerem. Tempera com sal, pimenta e um pouco de limão. Serve de imediato.

O cebolinho é rico em quercetina, um antioxidante que apoia o bem‑estar respiratório. A quercetina tem sido estudada pelas suas propriedades anti‑inflamatórias e anti‑alérgicas, que podem ajudar a reduzir inflamação das vias aéreas e apoiar a função respiratória.²

Mistura tudo numa taça. Leva ao frio 30 minutos antes de servir com palitos de legumes ou crackers integrais.

A beterraba e as folhas de beterraba são ricas em nitratos, que ajudam a relaxar vasos sanguíneos, reduzir pressão arterial e otimizar captação de oxigénio. Suplementos de beterraba mostraram efeitos positivos na capacidade de exercício e na respiração durante atividade física.³

Mistura tudo numa taça e serve de imediato.

As couves‑de‑Bruxelas são ricas em vitamina C e sulforafano, ambos com propriedades antioxidantes e anti‑inflamatórias. Estes nutrientes têm sido associados à proteção do tecido pulmonar e a melhorias na função pulmonar.⁴

Envolve as couves com azeite, alho, sal e pimenta. Assa a 400°F (200°C) durante 20–25 minutos, até ficarem tenras e ligeiramente douradas.

O chá verde contém antioxidantes com propriedades anti‑inflamatórias. O chá verde contém EGCG, um antioxidante que investigadores têm estudado pelos seus potenciais efeitos no tecido pulmonar e na função pulmonar.*⁵

Infunde a saqueta em água quente durante 3 minutos. Retira a saqueta, adiciona gelo e bebe.

Carnes processadas como bacon, salsichas e fiambre contêm nitritos (não confundir com nitratos, como os da beterraba), que podem contribuir para inflamação no corpo, incluindo nos pulmões. O consumo de carnes processadas está associado a maior risco de DPOC.⁶

Alimentos ricos em hidratos de carbono refinados, como pão branco, pastelaria e bebidas açucaradas, podem aumentar inflamação no corpo. Esta inflamação pode afetar os pulmões e potencialmente agravar condições respiratórias.⁷

Embora algum sal seja necessário, demasiado sódio pode levar a retenção de líquidos, o que pode causar dificuldade em respirar, especialmente em pessoas com condições respiratórias. A American Lung Association recomenda limitar consumo de sal para apoiar o bem‑estar respiratório.⁸

Consumo excessivo de álcool pode prejudicar a função de células imunitárias nos pulmões, tornando-os mais suscetíveis a infeções. Também pode interferir com a capacidade do corpo para “desmontar” e remover partículas inaladas.⁹

Fritos tendem a ser ricos em gorduras menos favoráveis e podem contribuir para inflamação no corpo. Podem também conter acrilamida, um composto formado quando alimentos são cozinhados a altas temperaturas, associado a maior risco de cancro do pulmão.¹⁰

Manter o bem‑estar respiratório é importante para o bem‑estar geral, e a alimentação tem um papel relevante nisso. Ao incluir uma lista personalizada de alimentos ricos em antioxidantes e compostos anti‑inflamatórios e ao evitar alimentos mais inflamatórios, podemos apoiar a função pulmonar e potencialmente reduzir o risco de questões respiratórias.

Uma alimentação equilibrada, movimento regular e evitar fumar são as bases de bons hábitos para os pulmões. Porque não começar hoje com uma destas receitas simples?

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